Kuşkonmaz yedikten sonra idrar neden değişik kokar?

Kısa Bilgi

Kuşkonmaz yedikten sonra idrar neden değişik kokar?

Kuşkonmaz yedikten sonra idrar neden değişik kokar?

Eğer kuşkonmaz yedikten sonra idrarınızda farklı bir aromayı tanımlayabilecek kişilerden biriyseniz, o zaman şanslı olanlardan birisin!Şanslı değilse, en azından onu koklayabilecek olanlar arasında.

Yıllar boyunca, kuşkonmazda bulunan kimyasalların çoğu, sadece birkaç adet yendiğinde kişinin idrarını etkileyebilecek olağandışı kokuya neden olmakla suçlandı.Bilim adamlarının akıllarında çeşitli suçlular olmasına rağmen, bir konuda hemfikir oldular: kuşkonmaz kokusuna kükürt içeren bir şey neden oldu.

Ancak bilim adamları, bu kimyasalların ne olduğunu belirlediklerini her düşündüklerinde, insanın sindirim sistemindeki uzun yolculuktan nasıl kurtulabileceklerini açıklayamadılar.Çataldan mesaneye yolculuk, bu bileşiklerin vücut tarafından parçalanması ve emilmesi için fazlasıyla yeterli bir zamandı, bu nedenle kuşkonmaz sonrası idrar kokusuz olmalıdır.Bu kimyasallar, bir kişinin akşam yemeğinden sonra idrarında hala mevcutsa ve yolculuklarını sağlam bir şekilde atlatamayacaklarını biliyorsak, o zaman daha büyük bir molekülün hayatta kalması ve son dakikada kokuya neden olan kükürt bazlı maddeye dönüşmesi gerekir.

Yediğimiz şeyler idrarın kokusunu değiştirebilir mi?

Bu büyük molekül için en iyi aday, uygun şekilde adlandırılmış kuşkonmaz asittir.Kuşkonmaz hala yerdeyken, bu asit bitkinin nematod kurtlarına karşı savunması görevi görür.Kuşkonmazda henüz gençken ve büyümeye devam ederken daha fazla asit vardır, bu da genç bir ipucu yedikten sonra çiş kokusunun daha yaşlı, daha sert bir sapa göre neden bu kadar keskin olduğunu açıklayabilir.Ancak kuşkonmaz kokusunun kimyasının tüm detayları henüz çözülmedi.

Kuşkonmazın idrara bu tuhaf kokuyu nasıl verdiğinin kabul edilen açıklaması budur.Ama işin püf noktası şu: kokuyu herkes yaratmıyor.1970’lerden bu yana yapılan deneyler, nüfusun ne kadarının bu kuşkonmaz kokusunu üretebileceği konusunda çelişkili sonuçlar doğurdu ve tahminler yüzde 40 ile 90 arasında değişiyor.

Kokuya neden olduğu düşünülen kuşkonmazdaki bazı kimyasalların S-metil-tiyoakrilat ve S-metil-3-tiyopropiyonat gibi uzun adları vardır.

Benzer şekilde, herkesin kokuyu koklama yeteneği yoktur.Bir çalışmada, insanlar her biri eser miktarda kuşkonmaz asit içeren iki idrar örneğine maruz bırakıldı.İlk set orijinal çiş örnekleriydi, diğerlerinde ise kuşkonmaz kokusu 4.096 inanılmaz derecede küçük bir miktara seyreltilmişti.Çalışmadaki bazı kişiler, seyreltilmemiş idrarda herhangi bir koku tespit edemedi, bu da kükürdü koklama yeteneklerinin olmadığını düşündürürken, yüzde 10’u seyreltilmiş numunede bile kuşkonmaz kokusunu algılayarak kokuya aşırı duyarlı olduklarını gösterdi.

asparagus odor

Her insanlar aynı kokuyu mu koklar?

Bir 2010 deneyi bazı ayrıntılar ekledi.Gönüllüler birkaç sap kuşkonmaz yedi ve birkaç saat sonra idrar örneği verdi.Birkaç gün sonra, katılımcılar kontrol maddesi olarak bir parça ekmek yedi ve tekrar idrarlarını attılar.Araştırmacılar daha sonra idrar koklayan gönüllüleri işe aldılar, onlara işlerini yaptırdılar ve şimdiye kadarki en kesin rakamları ürettiler: kuşkonmaz örneklerinin yaklaşık yüzde 8’inde kükürt kokusu hiç yoktu.Ve koku oradayken, gönüllülerin yüzde 6’sı bunu fark edemedi.

Deneydeki en büyük keşif, kuşkonmaz kokusunu kaç kişinin üretebildiği veya koklayabildiği değildi;bunu nasıl başardıklarıydı.Araştırmacılar, bir kişinin idrarda kuşkonmaz kokusu alıp almadığını belirleyen bir genin kanıtını buldular.Az önce gördüğümüz gibi, daha önceki deneyler, bazı insanlara kokuya karşı çok çeşitli hassasiyetlerin olduğunu, kokunun çok kuvvetli olduğunu, bazılarının ise bunu hiç fark etmediğini göstermişti.Bunu bilen bilim adamları, en son deneydeki tek bir kuşkonmaz kokusu olamayacağı sonucuna vardılar.Bunun yerine, her biri onu üreten kişi kadar farklı olan çeşitli kokular olmalıdır.Bu henüz test edilmedi, ancak gönüllüleri, kalitesini yargılamak şöyle dursun, idrarı koklamaya bile ikna edecek kadar sert.