Uzay salatası nedir?

Bu dünyada olmayan sebzeler nasıl yetiştirilir?

Kısa Bilgi

ISS’de taze meyve ve sebze teslimi nadirdir, bu nedenle astronotların diyetleri çoğunlukla önceden paketlenmiş bozulmayan yiyeceklerden oluşur.
Odanın tepesinde LED’ler fotosentez için ışık sağlar. Aynı zamanda sürgünleri yukarı doğru tutmak için bir yön duygusu sağlar.
Uzay salatası hakkında ilginç bilgiler

ISS’de taze meyve ve sebze teslimi nadirdir, bu nedenle astronotların diyetleri çoğunlukla önceden paketlenmiş bozulmayan yiyeceklerden oluşur.

Ancak uzay mekiğinde kullanılan sebze üretim sistemi veya veggie sayesinde bu durum değişmeye başladı. Veggie bitki yetiştirme odasında bitki yastıkları kullanır: küçük ve yavaş yavaş salınan gübre torbaları ve beyzbol sahalarında da kolan kil benzeri bir toprak kullanılır. Bu yastıklar bir su rezervuarına yerleştirilir ve sıvının toprağa çekilmesi için içine fitiller yerleştirilir. Bitki tohumları sıfır yerçekimi ortamında doğru şekilde yetişmelerini sağlamak için bu fitillere yapıştırılır. Kökleri toprağa doğru büyür ve sürgünler yastıkların tepesine çıkar.

uzay

Odanın tepesinde LED’ler fotosentez için ışık sağlar. Aynı zamanda sürgünleri yukarı doğru tutmak için bir yön duygusu sağlar.

Işık bitkilerinin en çok kullandığı renkler olduğundan, elde edilen mor renk tonu bitkilerin gri ve iştah açıcı görünmesini sağladığı için kırmızı ve mavi ışığın bir karışımı kullanılır. Bu nedenle bitkilerin daha çekici görünmesini sağlamak için astronotlar, daha doğal bir beyaz ışık oluşturmak için kırmızı ve mavi ile birleşen ek yeşil LED’leri açabilir. İlk Veggie mahsulü 2014 yılında hasat edildi, ancak dondurulmalı ve yemenin güvenli olduğundan emin olmak için analiz için Dünya’ya geri gönderilmesi gerekiyordu. Tüketim için onaylandıktan sonra ikinci bir mahsul yetiştirildi ve 10 Ağustos 2015’te, Expedition 44 ekibi uzayda yetiştirilen ürünleri örnekleyen ilk insanlar oldu.