Antioksidan Maddeler Vücut için Ne İşe Yarar
Antioksidanlar, vücut hücreleri tarafından üretildiği gibi, gıdalarla da alınan bir grup kimyasal maddelerdir.
Kısa Bilgi
- Gıdalarla alınan en önemli antioksidanlar ise, beta karoten, E ve C vitaminleridir.
- Soluduğumuz havadaki oksijen, vücut içinde serbest radikaller adı verilen ve toksik etki gösteren bazı maddelerin oluşmasına neden olmaktadır.
- Tıbbi istatistik çalışmaları, ne kadar yüksek dozda antioksidan alınırsa, kanser ve kalp krizi gibi amansız iki hastalığa yakalanma ihtimalinin o denli azaldığını ortaya koymaktadır.
- Antioksidan hakkında ilginç bilgiler
Gıdalarla alınan en önemli antioksidanlar ise, beta karoten, E ve C vitaminleridir.
E vitamini yağda eriyen bir vitamin olup en önemli kaynağı ise bitkisel yağlardır. Bitkisel yağlardan ideal dozda E vitamini alabilmek için, 2 bardak ayçiceği yağı içmek gerekir ki, sağlık açısından bu miktarda yağ alınmasını da uygun görülmemektedir. A vitamininin yapı taşı olan beta karoten ve C vitaminini, gıdalarla almak mümkündür. Bunun için temel şart dengeli bir beslenmedir. Ancak, çok yüksek dozlara ihtiyaç olduğunda, vitamin takviyeleri gerekli olmaktadır.
Soluduğumuz havadaki oksijen, vücut içinde serbest radikaller adı verilen ve toksik etki gösteren bazı maddelerin oluşmasına neden olmaktadır.
Demirin paslanması ve balığın sudan çıktıktan sonra ölmesi, oksijenin zararlı etkilerine örnektir. Vücudumuzda bulunan antioksidanlar ise, serbest radikallere karşı etki göstererek bunların zarar vermesini önlerler. Antioksidan insan vücudu için oldukça gerekli bir kimyasal maddedir. Bu maddeyi insanın vücut hücreleri kendi kendine üretebilir ve bazı besinler yoluyla elde edebilirler. Bu madde insan sağlığını rahatsız edebilecek tüm hastalıklara karşı etkili bir korumadır. Antioksidanın yaşlanma gibi belirtileri geciktirdiği de uzmanlar tarafından gözlemlenmektedir.
Tıbbi istatistik çalışmaları, ne kadar yüksek dozda antioksidan alınırsa, kanser ve kalp krizi gibi amansız iki hastalığa yakalanma ihtimalinin o denli azaldığını ortaya koymaktadır.
Ayrıca bulaşıcı hastalıklar ve katarakt konusunda da yararlı etkilerinin olduğu bilinenler arasındadır. Antioksidanların en büyük özelliklerinden biri de hücre hasarlarını onarmaktır. En fazla antioksidan içeren besinler ise şöyledir; Böğürtlen Brokoli Domates Kırmızı üzüm Yeşil çay Kırmızı erik Tam tahıllar ve Havuç bunların arasındadır. Antioksidan maddeler genelde besin temellidir Bir çok meyve, sebzede bulunan antioksidan, özellikle kırmızı meyvelerde yoğunlukla bulunmaktadır Antioksidan için kısaca vücudun koruma kalkanı denilebilir. Antioksidan vücut içindeki zararlı maddelerin tepkimesini önleyerek vücudun zarar görmesini de engellemektedir.
Antioksidan hakkında ilginç bilgiler
Bu kısa video’yu izleyerek Antioksidan hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.
Facebook ve Twitter adreslerimizden bizi takip etmeyi unutmayın.
Bu konu ile alakalı soru sormak için hemen tıkla
