Şampanya insanı sarhoş eder mi?
Kısa Bilgi
Şampanya insanı sarhoş eder mi?
Genelde, şampanya içenlerin, benzer hızda diğer alkollü içecekleri içenlere göre daha hızlı sarhoş olma eğiliminde olduğuna inanılıyor.
Şimdi bir dizi çalışma, bu inancın bir temeli olduğunu ve aslında şampanyanın insanları şaraptan daha hızlı sarhoş ettiğini gösteriyor.Bir çalışmada, insanlar bir gün şampanya içti ve başka bir gün aynı miktarda kabarcıksız şampanya içti.şampanya seansının sonunda, Kabarcıklı içenlerin alkol seviyeleri, Kabarcıksız seans sonrasına göre önemli ölçüde daha yüksekti.Ek olarak, Kabarcıklı seanstan sonra, içenler sayı dizilerini tanımakta daha fazla güçlük çekti ve periferik görüşleri daha fazla bozuldu.
Uzmanlar bu fenomenin nedeni konusunda emin olmasalar da genel olarak şampanyadaki kabarcıkların alkolün sindirim sistemi tarafından emilimini hızlandırdığına inanılmaktadır.Normalde içtikleri alkolün yüzde 20’si mide tarafından emilir, geri kalanı ise bağırsaklar tarafından emilir.Kabarcıklardaki karbondioksitin, alkolün bağırsaklara ve oradan da kan dolaşımına akışını bir şekilde hızlandırdığı düşünülmektedir.Bilim adamları, maden suyu ile karıştırılan şarabın da benzer bir etkiye sahip olacağına inanıyor.
Şampanyanın etkilerini azaltmanın bir yolu, onu sığ bir bardaktan içmektir.Camın daha geniş yüzey alanı, kabarcıkların kırılmasına neden olur ve kabarcıkları koruma eğiliminde olan ince bir şampanya flütüne kıyasla daha hızlı dağılmasını sağlar.
Çok Alkol İçtikten Sonra ‘titremelere’ Neden Olan Nedir?
Çok miktarda alkol içtikten sonraki gün, içen kişinin elleri titreyip titreyerek bir gazetenin sını çevirmek gibi basit bir görevi yerine getirmeyi zorlaştırabilir.
Bu sarsıntılar, hafif bir deliryum tremens formudur veya DT’ler, sürekli bir durumdan veya ağır içme döneminden çekilmeyle ilişkili bir durumdur.
DT’lerin akut bir vakasının semptomları arasında şiddetli titreme (çoğunlukla ellerde), canlı halüsinasyonlar, anksiyete ve uykusuzluk bulunur.Kan basıncı, nefes alma hızında olduğu gibi çarpıcı ve tahmin edilemeyecek şekilde artabilir.Bu semptomlar kalp krizine neden olabilir.Bulantı ve kusma da sıklıkla semptomlardır.Titreme genellikle son içkiden beş ila on saat sonra başlar ve bir ila iki gün sürer.
DT’ler, alkolün inhibitör nörotransmiter gama-aminobütirik asit (GABA) için beyin reseptörleri üzerindeki etkisinden kaynaklanır.İçki içmeyi bıraktığında, GABA’nın bağlanabileceği kadar çok reseptör yoktur.GABA normalde eylemi engellediğinden, daha az reseptör aktivasyonun engellenmediği anlamına gelir.
Alkolikler neden titrer?
Basitçe ifade etmek gerekirse, uzun süreli alkol kullanımı ile beyin alkolün iç karartıcı etkisine alışır ve bunu telafi etmek için doğal olarak uyarıcı kimyasallar üretir.Alkol çıkarıldıktan sonra kimyasallar kalır ve beynin aşırı uyarılmasına neden olur.Sonuç titreme ve halüsinasyonlardır.
Alkol yoksunluğu yaygındır ve birçok içici hafif bir titreme vakası yaşar.Bununla birlikte, alkol yoksunluğu yaşayanların sadece yüzde 5’inde DT’ler görülmektedir.
DT’ler çok ciddi bir durumdur ve yaklaşık yirmi hastadan birini öldürür.DT’lerin önlenmesine yardımcı olmak için, ağır içiciler vitamin ve mineral alabilir.
Neden Bazı İngiliz Pubları tabelalarında Free House ifadesini taşır?
Britanya’daki bazı barlarda ‘Free House’ yazan bir tabela vardır.Bunun mantıklı bir nedeni var.
Britanya’daki publar üç kategoriden birine giriyor.Yönetilen bir ev, büyük bir bira fabrikasına ait olan ve bir bira fabrikasının maaşı ödenen bir çalışanı tarafından yönetilen bir bardır.Kiracılık, bir bira fabrikasına ait olan, ancak bira fabrikasına kira ödeyen ve tüm birayı o bira fabrikasından satın alan bir kişiye kiralanan bir bardır.Bu barlar belirli bir bira fabrikasına ‘bağlı’.Üçüncü kategori, genellikle durumunu belirten bir işaret gösteren ücretsiz evdir.Ücretsiz ev, herhangi bir bira fabrikasına bağlı olmayan bir kişinin sahip olduğu bir pubdır.Ücretsiz bir evin sahibi bağımsız olduğundan, mal sahibi her yerden bira satın alabilir ve tüm kârı elinde tutar.
J. D. Weatherspoon gibi pek çok bar zincirinin Free House olması nedeniyle Free House’larda genellikle bira satın almak çok pahalıdır.Free House bazen daha pahalıya bira sattığı düşünülse de bu yanlıştır.Serbest piyasada faaliyet gösterdikleri için, genellikle farklı bira fabrikalarından daha ucuz fiyatlarla bira tedarik edebiliyorlar.
İngiliz Publarının Neden Renkli İsimleri Vardır?
Birleşik Krallık’taki birçok pub’ın çarpıcı isimleri vardır.Bunun arkasındaki tarih nedir?
Barların isimlendirilmesi MS 12. yüzyıla kadar uzanıyor.Birçok pub aslında bu zamanda inşa edildi ve bu dönemdeki çoğu müşteri okuma yazma bilmiyordu.Kelimeler okunamadığından, bir barın tanınması ve insanların ona atıfta bulunabilmesi için resimli işaretler kullanıldı.Örneğin, bir kedi resmi ve bir keman bulunan bir pub, Kedi ve Keman olarak bilinir.
Bu uygulama, pub sahiplerinin işletmelerinin önüne bir nesne koymasıyla başladı.
Boyalı işaretler kullanılmaya başlandığında, daha geniş bir isim dizisi mümkün oldu.Bunlar birçok alandan türetilmiştir.Kraliyet ailesi ve hanedanlık armaları popüler bir isimlendirme alanı idi.Örneğin Red Lion, İskoçya Kralı I. James ve VI. Beyaz Yaban Domuzu Richard III’ün amblemleri kullanıldı.Tarihsel olaylar, The Trafalgar ve The Royal Oak gibi isimler ve Galler Prensi gibi kişisel başlıklar da kullanıldı.Hayvanlar, efsaneler spor isimleri de kullanıldı.Tilki ve Av Köpekleri yaygın bir isim olarak öne çıktı.
Bugün, Birleşik Krallık’taki çoğu pub bu ilginç tarz kullanılarak adlandırılıyor.
Kabarcıklı şampanya oturumu hakkında ilginç bilgiler
Bu kısa video’yu izleyerek kabarcıklı şampanya oturumu hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.
Facebook ve Twitter adreslerimizden bizi takip etmeyi unutmayın.
Bu konu ile alakalı soru sormak için hemen tıkla
