Tüm doğal ürünler bitkilerden geldiğine göre tatları nasıl farklıdır?

Kısa Bilgi

Tüm doğal ürünler bitkilerden geldiğine göre tatları nasıl farklıdır?
- Burun tıkanıklığı dönemlerinde tat alma duyumuz neden etkilenir?
- Tat tomurcukları hakkında ilginç bilgiler

Tüm doğal ürünler bitkilerden geldiğine göre tatları nasıl farklıdır?

Bunların tüm bitkilerin aynı olmadığını biliyorsunuzdur, ancak bunları yapılan temel moleküller ve atomlar aynı veya benzer olabilir.Bitkilerin neden bitki ve hayvan olmadığını bile merak edebiliriz.Aynı tuğlaları ve taşı kullanarak, bir TAJ Mahal, bir tapınak veya Mısır piramitleri inşa edebilirsiniz!Yapı ve tasarım çok önemlidir.

Şimdi tad duyusuna bakalım.Tat duyusu oldukça karmaşıktır.Büyük bir ayırt etme gücüne sahip, sofistike bir algıdır.Damak tadımızın çok sayıda farklı türde reseptörü vardır.Bazen onlara tat tomurcukları diyoruz.Sadece uyumlu bir tasarım veya şekle sahip moleküllerin sığabileceği karmaşık tasarımlı soketler olarak düşünülebilirler.

Bu, belirli kilitlere uyan ve bunları açan anahtarlar gibidir.Bir uyum meydana geldiğinde, beyne bir sinyal gönderilerek belirli bir tat hissini ortaya çıkarır.Birlikte çalışan birkaç farklı reseptör türü, bize duyuların bir karışımını vererek zengin bir tat çeşitliliği sağlar.Bazen burnumuzdaki koku alma duyumuzu veren reseptörler bile, yediklerimizin lezzetini zenginleştirmek için tat tomurcukları ile birlikte çalışırlar!Yine, tasarım ve yapı önemlidir.

Burun tıkanıklığı dönemlerinde tat alma duyumuz neden etkilenir?

Üşüttüğümüzde veya burnumuz tıkandığında dünya görüşümüz değişir. Hiçbir şey iyi görünmüyor veya iyi hissettirmiyor hale gelir.

Koku ve tat inanılmaz yeteneklerdir; bazen, beyne bir sinyal göndermek üzere reseptörleri aktive etmek için sadece birkaç özel moleküle ihtiyaç duyulur, bu da bize belirli bir koku veya tat hissi verir. Çoğu zaman, bir reseptör kombinasyonunun tetiklenmesi gerekli özgüllüğü sağlar. Koku muhtemelen tattan çok daha karmaşık bir duyusal algıdır. Tıkalı bir burnun hem koku hem de tat alma duyularını bozmasının nedeni bu olabilir. Tatın bazı bileşenleri aynı zamanda koku türevleridir. Bunu test etmek için bir deney yapın. Gerçekten sevdiğiniz bir şey pişirin veya sipariş edin. Sonra oturun ve hepsini burnunuz bir elbise klipsiyle kapatarak yiyin. Lezzet beklentilerinizi karşıladı mı? Muhtemelen değil.